余炳炎主编2004 年出版274 页ISBN:7563711961
本书是针对三年制高职学生而编写的餐饮管理教材,它由面到点、由表及里介绍了餐饮部各经营的表现形式、菜单的筹划与制作、原料管理、餐饮生产管理、零点餐厅服务与管理、酒吧服务与管理等内容,针对性强。文中...
理查德·德·纽弗威尔(Richard de Neufville),阿米第 R. 欧都尼(Amedeo Odoni)著;高金华等译2006 年出版725 页ISBN:7801107284
本书是从机场系统角度介绍机场规划、设计与管理的涉及面较宽的机场专业书籍。
赵培录,吕亮功主编2006 年出版536 页ISBN:7801648749
本书分别介绍了炼油企业安全管理基础、防火防爆、机械与设备安全、锅炉安全技术、电气安全、危险化学品安全、生产装置的安全运行、检修施工作业安全、储运安全、化验分析安全、消防安全、气防管理、防灾抗...
刘钦主编;程国政副主编2003 年出版218 页ISBN:7040125307
本课程介绍建设工程招投标的文件编制,招投标的一般程序,国际投标的情况。建设工程的合同管理以及工程索赔的知识。
冯雷鸣编著2006 年出版322 页ISBN:7310025849
本书包括三篇十章内容。第一篇为管理基础篇,介绍了管理对象、管理特征和管理发展史;第二篇为管理职能篇,系统地研究了管理的一般职能及相应的理论;第三篇为管理发展篇,介绍了当代管理理论的最新发展及管理创新的...
黄建钢著2013 年出版865 页ISBN:9787308126960
传统意义上的管理心理学,侧重于对人的心理的研究;而心理管理学则属于管理学范畴,它将在心理研究的基础上,探索如何管理心理的有效途径与方法。 心理学的概念,管理学的概念,如何管理人体心理,如何管理群体心理......
美国迪士尼公司著;童趣出版有限公司编2012 年出版197 页ISBN:9787115292322
本册是一本图画故事书。内容为培养好习惯的维尼故事。包含6个故事,故事所涉及的主题与孩子生活息息相关,对于成长中孩子的好习惯具有教育作用,是培养孩子和帮助家长的必备读物。...
刘玉华,陈志明主编2010 年出版224 页ISBN:9787109143753
本教材分二篇。第一篇包括招标投标、施工准备、施工现场管理、竣工验收共四个项目;第二篇包括成本控制、进度控制、质量控制、合同管理、施工场地与安全管理等。...
刘堂灯,叶兴艺主编;刘颖副主编2014 年出版252 页ISBN:9787561191354
本书包括管理学原理、行政管理、行政组织学、比较政治制度、电子政务、政府经济学、社会保障学、组织行为学、市政学、当代中国政治等29章内容,涵盖了行政管理的各个方面,内容翔实,结构合理。每章都有重点名词...