屈浩主编2008 年出版114 页ISBN:7501958947
本书为凉菜制作的专业书,主要介绍凉菜菜肴制作的基本知识、凉菜菜肴的制作工艺、凉菜拼摆的基本知识、凉菜拼摆的制作工艺,以及凉菜作品欣赏、水果拼摆造型等内容。...
宫春虎著2007 年出版115 页ISBN:753053484X
本书书从马的解剖、外形、毛发、动态做了深入细致的介绍,是一部全面介绍画马的技法书。
路雨年绘2010 年出版46 页ISBN:9787530542583
荷花和鱼是花鸟画中大家最愿意表现的,本书将荷花和鱼组合,附有大量步骤图和详细的图解文字,便于广大美术爱好者学习临摹。
葛桂林著2000 年出版64 页ISBN:7505406922
本书包括:牡丹的写生、牡丹的生长规律及结构特征、牡丹的花头画法、牡丹叶子结构及画法、白牡丹画法、墨牡丹画法等内容。