（美）Dan Myers，（美）Jim Lorenz著；何涛译2002 年出版199 页ISBN：7115104263
牛广财主编2013 年出版315 页ISBN：9787502638955
本书内容涵盖肉品、蛋品、水产品、乳制品、发酵酒、调味品、果蔬制品、饮料、焙烤食品等不同类型典型食品的加工技术、部分食品微生物以及食品感官检验等食品质量检验技术。本书可以作为从事不同类型典型食...
范立南，张明，刘洋，吴琼编著2011 年出版315 页ISBN：9787302268031
本书依托“模拟电子技术”和“数字电子技术”两门课程，对电子技术的实验、实训及课程设计进行了阐述。
席晓慧，袁玲，王永玲编著2009 年出版293 页ISBN：9787111262381
本书主要介绍了有关计算机软件技术基础，包括程序设计语言等。
高里存，任耘编著2007 年出版310 页ISBN：7502442235
本书包括：实验方案的设计及数据处理，实验设备，试样的采取和制备，耐火材料实验原理及影响实验结果的因素，耐火材料性能试验，材料光学显微分析方法，材料近代分析测试方法，综合、设计型实验等。...
董宏伟主编2013 年出版127 页ISBN：9787508398143
本书共三部分，分别是数字电路基础实验、数字电路仿真实验、VHDL语言仿真实验。实验类型有基本的验证性实验，也有综合性、设计性和创新性实验。...
