Compiled and Translated by Sun Haichen1991 年出版343 页ISBN:7119013998
暂缺《三十六计例释》简介
吕懋国主编;张松撰稿2003 年出版347 页ISBN:7536452373
本书介绍180种川味小吃制品的原料选择、面团性质、调味加工以及面点具体制作技术,对每种小吃的食用方法及原料特征亦有简述。
深圳市金版文化发展有限公司主编2004 年出版120 页ISBN:7544224104
这是介绍各种家常菜的套书。本书以精美的图片和简练的文字介绍100例面食的制作方法。