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果脯蜜饯及果酱制作与实例
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刘玉冬主编2008 年出版413 页ISBN:9787122016508
本书阐述了糖制品的制作基本原理、对辅料和设施的要求、糖制品检验和保存方法、工艺流程、操作要领、质量标准等。
果汁调配与冰淇淋制作 摄影集
刘仁,易平著1996 年出版79 页ISBN:7506107104
多媒体课件制作与应用
叶惠文主编2007 年出版210 页ISBN:9787113082185
本书讲解了课件制作的基础知识和如何准备好制作的多媒体素材。
电视栏目策划与制作实用手册 2卷
王健等编著2004 年出版1060 页ISBN:7884132052
电视栏目策划与制作实用手册 4卷
王健等编著2004 年出版2116 页ISBN:7884132052
电视栏目策划与制作实用手册 1卷
王健等编著2004 年出版516 页ISBN:7884132052
电视栏目策划与制作实用手册 3卷
王健等编著2004 年出版1559 页ISBN:7884132052
扩大器原理与制作 1 前置放大器
杨丕全编著1977 年出版293 页ISBN:
计算机音乐制作技术与应用研究
莫军生著2019 年出版283 页ISBN:7520805117
数码摄录机与家庭影音节目制作
韩广兴等编著2004 年出版0 页ISBN: