艾广富，赵明华，马震建编著2006 年出版108 页ISBN：7530433911
本书详细介绍了以羊肉为主要原料的菜肴的选料、配料及烹调方法等。
艾广富主编；左东黎，程炳新，杨玉平，宋建，李云义副主编2015 年出版226 页ISBN：9787121244148
本书是清真菜泰斗杨永和老师傅的亲传者，清真烤鸭创始人“鸭胡”胡宝珍的传承人——艾广富先生经过60多年的勤奋工作，经验积累，推出的一部包容性强、操作性强、时代感强的全羊席经典专著，书中编入的羊肉才要，不仅...
龚心甫著2018 年出版407 页ISBN：9787514013894
这是一本中国画艺术教学丛书。作者多年从事中国画研究和创作，在实践与丰富新理论方面，兼容并蓄，大胆创新，对中国绘画艺术有自己独到的认识。本书分为五篇，分别为荷花、金鱼、芙蓉、菊花、其他。每篇又由步骤图讲...
