罗红霞主编2012 年出版259 页ISBN：9787501986460
本书以项目型的方式，介绍了原料乳验收，液态乳、酸乳、干酪、乳粉、其他乳制品的加工技术、产品贮藏保鲜以及产品的质量控制，相比传统教材，本书增加了岗前培训、HACCP体系和乳制品库管、物流与营销三个项目。同...
贾铁军主编；陈国秦，宋少婷副主编2015 年出版288 页ISBN：9787121256479
本书是上海市精品课程“网络安全技术”的特色配套教材。本书共16章，内容分为三篇，知识要点与学习指导、实验与课程设计指导、复习解析与测试。第一篇知识要点与学习指导包括：重点难点、学习要求、知识要点及学...
吴丽华，冯建平，符策群，吴泽晖，周玉萍等编著2015 年出版147 页ISBN：9787115383228
本书分为6篇，分别对应的实验为计算机软硬件基础、文字图表应用基础、多媒体应用基础、网络应用基础、数据库应用基础和程序设计基础。主要内容包括计算机与信息化社会、计算机系统组成、信息处理与信息安全...
冯其强，李广云，李宗春著2013 年出版145 页ISBN：9787503030093
本书针对数字工业摄影测量系统的软硬件组成、测量方式和精度要求，总结作者近几年来从事数字工业摄影测量技术研究的经验，构建了数字工业摄影测量系统的理论和技术体系。全书共分6章，第1章总结分析了研究背景；第...
钟瑛著2013 年出版142 页ISBN：9787030369345
本书是关于创新、创新激励与农业高新技术企业发展的理论与实践的研究。对于农业高新技术产业化的理论探讨，目前在学术界还缺乏系统深入的研究。要改变这一状况，有必要把技术和制度等推动经济发展的基本要素作...
杨春玲，陶陶隽源主编2013 年出版222 页ISBN：9787040373387
本书是杨春玲、王淑娟主编，高等教育出版社出版的普通高等教育“十一五”国家规划教材《数字电子技术基础》编写的配套教材。该书对各个章节内容进行了概括和总结，给出了需掌握的要点，对书后习题给出了详细的解...
吴文全，尹明，朱善林等编著2013 年出版250 页ISBN：9787121210396
本书共分两篇，第一篇为电子技术基础实验，第二篇为电子技术基础的学习指导。第一篇由24个实验组成，内容包括常用电子仪器的使用、常用电子元器件的识别与检测、低频模拟电路实验、数字电路实验和电子系统的焊接...
《高层建筑混凝土结构技术规程》JGJ 3-2010解读与应用
李国胜编2013 年出版352 页ISBN：9787112149032
本书是针对新修订的《高层建筑混凝土结构技术规程》JGJ 3-2010的新增内容、重要规定进行解读和提出应用的建议，并对与《建筑抗震设计规范》GB 50011—2010、《混凝土结构设计规范》GB 50010—2010相互不一致...
李悦编2013 年出版159 页ISBN：9787512342873
本书总结了作者近几年来对自密实混凝土的研究成果，并对自密实混凝土做了系统和全面的论述。全书共分11章，包括绪论、自密实混凝土用原材料及试验方法、自密实混凝土的制备及基本力学性能、自密实混凝土的收缩...
