钟志惠主编2012 年出版411 页ISBN：9787122134974
本书在介绍西点常用原辅材料和设备器具的基础知识后，分面包、蛋糕和西饼三篇全面介绍生产技术。面包篇、蛋糕篇和西饼篇在分别介绍制作工艺、馅料装饰料等基础知识后，重点介绍各类产品生产技术，包括主食面包、...
黄星，赵忠兴，王伟罡主编2012 年出版178 页ISBN：9787122147127
本词典将数控专业设备与技术进行了完全图解，并将数控及相关专业词汇进行了汇总，对数控领域的缩略词汇进行了介绍。本词典的图解部分生动、直观，既能让读者学习专业词汇，又能了解数控机床的细部结构。在数控机床...
黄仁录，陈辉主编2013 年出版304 页ISBN：9787565506307
本书以生态、环保为理念，以实现规模化养殖为目的，指导一线技术人员及养殖户组织养鸡生产。内容包括：养殖规模与投资效益分析，场舍建设与必需的设备，良种肉鸡的选择与引进途径，肉鸡的营养需要与标准饲料配制技术.....
赖院生，陈远吉主编2012 年出版215 页ISBN：9787535773852
本书详细介绍了木工在实际施工操作中应知的基本知识和应会的基本操作技能，分别对木工职业介绍；木工常用材料；木工常用工具与操作要求；木结构结合法施工技术；模板工程制作与安装技术；木结构工程的制作与安装技术.....
王盛良主编2013 年出版233 页ISBN：9787111411529
本书介绍了重点介绍汽车技术状况主要参数、汽车运行材料的合理使用、汽车在特殊条件下的使用方法及注意事项、汽车正确的维护与保养方法、现代汽车保养灯的意义和操作方法、现代汽车故障诊断座的位置和形状...
邢娟娟等编著2012 年出版389 页ISBN：9787500852902
全书共分十章，主要包括我国职业健康工作现状、职业健康基础知识、职业健康法律法规和标准、企业职业健康管理职责、从业人员职业健康权利与义务、职业健康监督管理以及矿山、冶金、化工、建筑材料、机械、电...
殷刚，王涌泉主编2012 年出版201 页ISBN：9787564072513
电力电子技术是电气自动化、电气工程及其自动化等相关专业的主干课程之一。本教材着重物理概念与基本分析方法的学习，理论要联系实际，尽量做到器件、电路、系统（包括控制技术）应用三者结合。在学习方法上要特别...
吕琛主编；栾家辉，王立梅，刘红梅编著2012 年出版307 页ISBN：9787512410336
本书系统介绍了故障诊断的基本理论、方法及其应用，同时结合当前故障预测技术研究的进展，对故障预测技术及其应用案例也做了详细阐述。全书共分5章，主要内容包括：故障诊断相关概念及基本原理、故障诊断中的信号...
《2012年固井技术研讨会论文集》编委会编2012 年出版466 页ISBN：9787502192501
本书收集了2012年固井技术研讨会的论文，包括固井基础理论、固井工具、固井材料和特殊井固井技术等。
刘福义，苑薇薇，黑晓红主编2011 年出版561 页ISBN：9787508492186
本书根据多年来对低压电网运行管理的实际经验，针对低压电力网络所涉及的有关技术和知识，重点围绕各种低压电力线路、配电装置和动力设备、低压用电计量和照明、电网降损节能、低压电网安全以及触电急救等内容...
