高永清，吴小南主编；夏敏，方桂红，刘辉副主编；王林静，王勇健，刘欢，刘颖等编委2017 年出版715 页ISBN：9787030508157
饮食是人类赖以生存、发展、健康、长寿的物质基础。营养与食品卫生学主要研究饮食与健康的关系，是预防医学专业的主干课程，也是食品科学与工程专业、食品质量与安全专业的必修课程。通过营养学和食品卫生学领...
李峻柏主编2013 年出版390 页ISBN：9787030368348
分子仿生的理念和思路是近年来国际科技界普遍关注的一个前沿热点，也将在探索生物世界奥秘、新材料合成和新型功能器件研制等方面发挥重要作用。仿生体系的分子组装是化学、物理学、生物学和材料学等交叉领域...
倪进东主编；洪倩，毛琛副主编2018 年出版256 页ISBN：9787030579256
本书稿创新性提出针对老年人群卫生学概念，较系统、全面地介绍、论述了老年卫生学的研究对象、学科性质和研究方法，衰老规律与衰老预防、老年人健康及危险因素的调查评价、老年人健康教育与健康促进、老年卫生...
戴志飞，岳秀丽，王金锐编著2010 年出版307 页ISBN：9787030271549
本书是在综合国内外有关文献的基础上，结合作者的研究工作编写而成。全书共分8章。第1章简要叙述了生物膜的化学组成、结构、功能和特性。第2章比较系统地论述了仿生膜的基础理论；重点介绍了表面活性剂的分类...
金声琅著2017 年出版309 页ISBN：9787565032349
本教材以“联系实际、深化概念、注重应用、培养创新”为编写原则，力求从现代营养学和卫生学的角度阐述饮食营养与卫生安全的基本理论与知识，把现代营养学和卫生学的理论应用于旅游业实践中。全书包括营养学和...
李坚，孙庆丰，王成毓等著2018 年出版451 页ISBN：9787030486417
本书是在参考大量国内外文献，并总结著者课题组多年来独立研究成果的基础之上编写而成。有针对性地介绍了自然界中某些生物体所固有的智能行为和独特的自然属性，如荷叶的滴水不沾特性、棉花的轻柔飘逸特性、海...
牛奔著2014 年出版218 页ISBN：9787030405845
本书的内容一方面针对传统群体智能优化算法存在的问题，启发于细菌生物学行为提出新型的菌群优化模型与算法，使之更为有效可靠；另一方面，将提出的新模型新算法应用于实际问题求解，拓展群体智能优化算法的应用领域...
