钱和，姚卫蓉，张添主编2015 年出版292 页ISBN：9787122231789
本教材详细阐述了食品加工过程中卫生控制的原理，并结合各类食品加工过程，详细探讨了基本原理在不同产品、不同加工过程、工艺流程、加工设备等实际过程的应用，将卫生原理与实际进行了有机结合，使学生深入浅出地...
胡仕林著；杨林主编2018 年出版261 页ISBN：9787520317207
该书以群体性事件为研究对象，通过选取若干案例，对群体性事件的发生和解决过程作了比较全面的实践考察和理论分析。该书创新性提出和使用“发生学上的结构—行动分析”方法、对群体性事件作出创新性的分类、创...
苏中，张双彪，赵旭，刘福期，连晓峰著2015 年出版192 页ISBN：9787118107562
本书主要包括：仿生搜救蛇形机器人结构设计、仿生搜救蛇形机器人建模与控制、仿生搜救蛇形机器人SLAM技术、仿生搜救蛇形机器人路径规划、仿生搜救蛇形机器人皮肤感知以及仿生搜救蛇形机器人应用案例等内容。...
卞镝主编2015 年出版342 页ISBN：9787538194098
本书分三篇，以教学大纲为纲，将中医养生康复的内容以图表的形式排列。上篇为基础理论与基本方法，介绍了中医养生康复学理论基础，养生、康复的自然方法，养生、康复的医学技术，养生、康复禁忌。中篇为中医养生，介......
杨令飞著2012 年出版412 页ISBN：9787020093458
新小说作为西方实验文学的重要组成部分，有其思想和艺术价值。本书从小说发生学视角出发，参考并吸收文学社会学、接受美学和现代语言学的研究成果，通过对史实的梳理和经典文本的分析，评述新小说在20世纪多元化文...
史慧静主编2014 年出版84 页ISBN：7309108248
本书系统阐述了城市化背景下儿童青少年人群的生长发育规律、健康决定因素、健康干预策略与方法，反映了国内外经济发达地区和国家在儿童青少年健康研究领域的新理论、新技术和新方法，能适应新时代儿少卫生和学...
吴坤主编2000 年出版178 页ISBN：7117057572
本书为《营养与食品卫生学》五版的配套教材。包括26项实习内容和6项附录。在内容选择上考虑了常用食品检验技术的代表性，检验方法多采用现行的国家标准方法。读者对象：预防医学本科师生。...
李岳，钱彦岭等编著2014 年出版184 页ISBN：9787118090536
本书首先介绍了胚胎型仿生自修复硬件的研究现状与发展趋势，然后分别从原核和真核两个方面对仿生自修复硬件涉及的生物学原理进行了研究探讨，以此为基础，重点论述了胚胎仿生自修复硬件的基本原理和硬件结构，并分...
