诸亮主编2005 年出版189 页ISBN:7501948267
本书以问答的形式写出了复合调味品的特点,各种复合调味品的配方、生产工艺流程、操作要点,不仅给出了具体的配方,还谈了作者在工作中的一些思考和见解。...
陈中伦编著1994 年出版287 页ISBN:7501916489
本书对罐头食品生产的原辅材料、加工工艺、质量检验等常见生产技术问题作了阐述
杨丹著2011 年出版219 页ISBN:9787208100442
以“知识工作的概念界定、内容识别、结构分析;知识工作生产率的内涵、维度、影响因素、提高路径;信息技术对知识工作及其生产率的作用机制分析及实证研究”为逻辑主线,系统探索了知识工作及其生产率问题。...
周春江,王俊英,曹广才主编2006 年出版123 页ISBN:7802331560
本书对冬小麦良种生产综合技术分200多个问答题进行了详尽论述,具有使用价值。