吴杰等主编1999 年出版87 页ISBN:7504829692
清真风味名菜谱精选,ISBN:9787504829696,作者:吴杰等主编
吴联声著2005 年出版239 页ISBN:7504844454
本书包括冷菜、热菜和小吃等共计200多个品种,介绍了这些菜点的原料选择、辅料搭配、操作方法和特征风味。
董华编著2006 年出版144 页ISBN:7500672209
西北民歌深受大众喜爱,市场上教材缺乏,这本教材是中国音乐学院董华老师结合自己多年的演唱、教学经验精心编写的,本书配有钢琴伴奏谱。...