德力格尔桑主编2002 年出版462 页ISBN:7109076253
《食品科学与工程概论》内容包括食品理化成分、营养素及其功能、食品品质、食品的贮藏特性、食品的腐败及其控制、食品的冷热加工技术、食品的包装原理以及粮食需求等食品科学与工程的基本理论和原理。...
庞艳华,祁冰编著2007 年出版264 页ISBN:9787561054895
本书全面论述了科学社会主义的基本理论和基本实践,阐述了社会主义的发展历程。
孔平,任利生主编2001 年出版148 页ISBN:750281843X
本书介绍了我国地震灾害的形势和特点,强调了地震应急救助在防震减灾中的作用、地位,国外地震灾害搜索与求援装备等。
张剑波编著2005 年出版188 页ISBN:7502150080
本书介绍了海洋石油结构水下检测与维修技术的主要原理、研究进展和工程应用现状及工程应用实例。
金永德,崔乃刚,关英姿,齐乃明,李中郢等编著2002 年出版287 页ISBN:7560317758
本书介绍了导弹、运载火箭和航天器的组成及分类,动力装置,导弹的弹道及其制导原理,航天器的轨道及其控制原理,航天器的姿态动力学及姿态控制原理等内容。...
张明正,孟杰主编;张东生,孙锦龙,郭志永,白新瑞副主编2003 年出版279 页ISBN:7810418270
本书为作者历经数年查阅佛学文献编著而成。是一部介绍阿弥陀佛从凡人到神再到佛的全过程的故事,其内容翔实,可读性强,文中不涉及宗教仪规、教义等内容。...
周拴龙编著2007 年出版250 页ISBN:9787801067159
本书分企业诊断与人力资源管理诊断、人力资源管理诊断的基本原理、诊断工具、私营企业人力资源管理诊断、私营企业人力资源管理改善方案设计、大型集团公司人力资源管理诊断、大型集团公司的人力资源管理规...