王凯主编2003 年出版273 页ISBN：7800976106
本书共分三篇十九章，系统地介绍了现代企业经营管理的基本理论和方法。在内容上增加了企业经营哲学与伦理、企业管理模式等新的内容，吸收了国内外新的管理理论和实践成果，以突出管理的创新。...
李宝明主编2004 年出版257 页ISBN：7505843796
《旅行社经营管理》对旅行社经营概论、旅行社的设立、旅行社的产品开发、旅行社的销售管理、旅行社的接待管理、旅行社的财务管理等进行了论述。...
王吉方主编2007 年出版369 页ISBN：7563814140
本书是以实践应用为导向的实务教程。系统介绍了连锁经营的基础理论，详细分析了连锁企业经营战略、营销战略、开店策略及商品管理、物流管理、内部组织管理。...
新世纪高等职业教育教材编审委员会组编；齐洪利，孙文学主编；吴琼，谢颖，张峰副主编2006 年出版222 页ISBN：7561131283
本书内容包括旅行社概述、旅行社产品开发、旅行社计调业务、旅行社组团与接待业务等。
于梁洪主编2002 年出版157 页ISBN：7040116472
中等职业教育国家规划教材烹饪专业:本书按基础模块、实践模块、选用模块划分，共有7章，主要介绍了现代餐饮经营管理基础知识、厨房管理、餐饮产品的全面质量管理、餐饮成本控制与核算等内容。...
