林红梅,韦统翰主编2007 年出版207 页ISBN:9787807286110
本书内容包括了酒店客房运作的整个流程和管理要点、管理方法,侧重于介绍实际工作流程、管理和服务中的主要事项,内容实用,操作性强。
张承耀编著2001 年出版385 页ISBN:7801622502
本书对54个企业经营管理案例进行了研究,每个案例分为“背景”、“事例”、“点评”三个部分。
张玉珍主编2006 年出版360 页ISBN:7502157255
本书介绍了世界上一些大中型企业在经营管理方面比较特殊的案例,有利于提高学习者经营管理的能力。