尹忠勇，于洁主编2010 年出版77 页ISBN：9787504586650
本书首先帮助学员初步认识自己所要从事的餐饮行业，了解中西餐的菜点特点等基础知识。然后介绍中西厨房的环境及厨房安全知识，进而对整个餐饮业的食品安全卫生知识进行细致分析，旨在帮助学员建立安全卫生意识。...
数字艺术教育研究室编著2012 年出版288 页ISBN：9787115268297
本书全面系统地介绍了CorelDRAW X5的基本操作方法和矢量图形的制作技巧，包括初识CorelDRAW X5、绘制和编辑图形、绘制和编辑曲线、编辑轮廓线与填充颜色、排列和组合对象、编辑文本、编辑位图、应用特殊效果...
曹振华主编2011 年出版287 页ISBN：9787030315908
本书分三部分：第一部分（第一章）为预备知识；第二部分（第二章-第六章）为初等概率论；第三部分（第七章-第九章）为初等数理统计部分。本书内容共八章，包括概率论的基本概念，随机变量的概率分布，随机向量的概率......
EdwardW.Kamen著2011 年出版644 页ISBN：9787030318114
本书综合介绍了连续时间和离散时间信号系统，并有Web演示和MATLAB实例贯穿全书各个章节。
马复主编2011 年出版405 页ISBN：7303116117
“中国基础教育学科年鉴”是全国教育科学“十一五”规划重点课题，由教育部基础教育课程教材发展中心、南京师范大学和北京师范大学联手打造。本套书的编写汇聚了各学科众多学者，汇集翔实的基础教育学科信息，呈...
吴小晴主编2011 年出版746 页ISBN：7303116222
“中国基础教育学科年鉴”是全国教育科学“十一五”规划重点课题，由教育部基础教育课程教材发展中心、南京师范大学和北京师范大学联手打造。本套书的编写汇聚了各学科众多学者，汇集翔实的基础教育学科信息，呈...
中国质检出版社第四编辑室编2011 年出版490 页ISBN：9787506663724
本书分为三卷，本卷为基础与管理卷，收入相关标准12项。
侯仁锋主编2011 年出版200 页ISBN：7040307391
本书内容：1．严格按照教学大纲要求、目标编写。2．主要按照大多数院校的课程编排及其课时编写。3．严格遵循听力的规律编写。4．从以培养学生从声音媒体获取信息的能力的角度编写。5．尽量以“听说”相结合的角度编写....
刘晓惠，辛永哲，侯晓音主编2011 年出版239 页ISBN：9787564042820
本教材把重点放在基本概念、基本理论和基本分析方法以及电工元器件的外部特性和使用知识等方面，考虑各专业的特点，适当提高了起点，图形符号和文字代号全部采用新的国家标准。全书内容包括电工技术和电子技术两...
