朱珠，梁传伟主编；田海娟，叶敏副主编；孟宏昌，吴斌参编2012 年出版270 页ISBN：9787501989904
本书根据高职高专食品专业人才培养目标和规格要求，删除陈旧过时内容；根据国家、行业等最新标准，更新了相关数据；以精简、重组并整合教学内容为主，增添各类焙烤食品加工技能综合实训，以“基础理论知识掌握、强化.....
邱言龙，雷振国编2013 年出版438 页ISBN：9787111424673
本书针对钳工操作中遇到的常见问题，以问答题的形式系统地介绍了钳工装配基础理论，基本专业知识和基本操作技能、技巧，全面系统，配有大量的图表，实用性和针对性较强。全书共9章，主要内容包括：冲裁模，弯曲模，......
严立中编著2009 年出版309 页ISBN：9787121087523
本书主要介绍音视频技术的基本原理、关键技术及解决问题的思想方法，不罗列技术细节和标准，也不进行枯燥的数学推导，涉及的专业知识面较宽，形成了较完整的声像知识体系。主要内容包括：电声技术基础、常用电声系统...
魏学业，王立华，张俊红编著2018 年出版248 页ISBN：9787111604822
本书系统地介绍了光伏电池的基本原理、光伏逆变器的基本原理和实用实例，特别是对光伏逆变器的结构特点、转换原理、最大功率点跟踪原理、阴影下的光伏电池的发电特性进行了详细介绍。《光伏发电技术及其应用...
（美）CISCO SYSTEMS公司 CISCO NETWORKING ACADEMY PROGRAM WAYNE LEWIS，PH.D.著；颜凯 杨宁 向渝等译2006 年出版769 页ISBN：7115140472
欧阳恒，杨志波主编2004 年出版835 页ISBN：7801941454
本书由著名皮肤病专家根据多年临床经验撰写成册。共三篇31章，第一篇论述了皮肤病的基本特征、主要检查手段及中西医防治方法。第二篇详细介绍了200多种常见皮肤病的诊断、鉴别诊断要点与治疗。第三篇侧重于...
彭圣浩主编1999 年出版1276 页ISBN：711203812X
本书内容共分10章。主要介绍了建筑工程施工组织设计的种类，编制的内容、原则和依据，标前设计、标后设计的编制，技术经济分析；按照住宅建筑、办公楼及商贸建筑、文教体育建筑、宾馆及城市设施、工业建筑、构筑物...
