宋运淳,余先觉编1989 年出版210 页ISBN:7307004909
本册阐述了孟德尔定律、性别决定、真核生物染色体作图、染色体畸变?遗传物质的性质以及结构和功能。
普通高等教育“十三五”规划教材 普通高等教育茶学专业教材 茶叶微生物产品学
黄友谊编2017 年出版242 页ISBN:7518415224
系统地介绍了应用于茶叶微生物产品中常见的微生物种类与特性,获取和利用微生物的途径与基本方法,微生物发酵茶产品的基本技术与方法。内容包括黑茶产品、红茶菌产品、金花菌茶产品、酸茶产品、茶酒产品、茶醋...