（美）马基著；蔡承志译2013 年出版324 页ISBN：9787805015545
《食物与厨艺》的作者哈洛德 马基通过“奶蛋肉鱼”“蔬果香料谷物”“面食酱料甜点饮料”三部曲依次为读者揭示了食物与厨艺间的美妙关系。“奶蛋肉鱼”主要介绍乳与乳制品、蛋类、肉类、海鲜等荤食，并详细...
王筠华著2014 年出版375 页ISBN：9787030414786
在本书中，不仅介绍了束流位置测量的理论，而且还将系统地介绍HLS稳态和瞬态测量系统构造原理（闭轨、逐圈和逐束团）和信号处理过程与方法，以及它们对机器性能提高的作用和其所应用到相关技术。同时还简单介绍了耦...
创新与创业管理 第7辑 CICALICS2011年度学术研讨会 经济发展方式转变中的创新系统专辑
吴贵生，高建主编2011 年出版134 页ISBN：9787302275220
本书是由教育部人文社会科学重点研究基地——清华大学技术创新研究中心主编的学术研究丛书。本丛书主要收录技术创新与创业管理领域内高质量的学术论文，包括理论探讨、实证分析、案例解读、调查报告、文献综...
石衡潭著2011 年出版290 页ISBN：9787509728505
作者对别尔嘉耶夫自由和创造思想的集中论述可以说抓住了重点，是对别尔嘉耶夫研究和东正教神学研究的新贡献。这一论题对中国文化思想建设也具有极强的现实意义。此书指出了别尔嘉耶夫思想与中国思想的异同，揭...
中国道路与社会发展 中国社会学会学术年会获奖论文集 2010·哈尔滨
王爱丽主编2011 年出版457 页ISBN：9787509725474
改革开放三十多年来，中国社会学进入了前所未有的迅速发展时期。30多年来，中国经济持续高速增长，社会结构发生深刻变化，这为中国社会学的发展提供了肥沃的土壤，中国社会学也为中国的协调发展做出了自己的贡献。在...
吴赣昌主编2011 年出版320 页ISBN：9787300139760
本书根据高等学校理工类专业概率论与数理统计课程教学大纲及考研大纲而编写。内容包括概率论的基本概念、一维和多维随机变量及其分布、随机变量的数值特征、数理统计的基础知识、参数估计、假设检验、方差...
李生宝等著2011 年出版411 页ISBN：9787030309822
本书主要针对黄土高原半干旱黄土丘陵区生态系统退化现状，以控制水土流失和提高农民收入为主线，从分析研究区域的生态系统退化现状和主要原因入手，系统的提出半干旱黄土丘陵区退化生态系统的恢复技术和可持续管...
潘功胜，李涛等著2010 年出版220 页ISBN：9787504957030
为了有效推进我国商业银行拨备制度的改革与发展，进一步发挥和提高银行通过拨备抵御风险的能力，本书详细深入地研究了关于银行风险拨备理论与实践的各方面内容。书稿的写作思路按照如下框架进行组织：首先对拨备...
姚志强，章泳健编著2004 年出版369 页ISBN：7302091013
本书以Cimatron V12版本的模具设计及NC加工编程功能为基础，介绍了实体分模、快速分模、快速电极以及三维架库等面向制造的模具设计功能。同时，系统地介绍了广泛应用于模具制造的2.5-5轴数控钻铣、数控线切割...
梁丽萍著2004 年出版293 页ISBN：7801901746
关于国人的宗教信仰，真是一个难以诉说的话题。有人说他们高深圆融，是灵性升华，是无上智慧；也有人说他们是精神逃遁，是迷信，是无知和愚昧。毁誉种种，不一而足。而宗教在中国社会的特有境遇及中国文化和中国人所......
