吴敬，顾正彪，陈坚等著2011 年出版251 页ISBN：9787122118943
本书介绍了CGT酶产物特异性改造、热稳定性改造、重组表达CGT酶以及发酵优化。此外，还介绍了利用CGT酶制备α-、β-、γ-环糊精、合成偶合糖以及改性甜菊糖等方面的应用研究。...
熊建明著2008 年出版217 页ISBN：9787501963348
本书以“昂贵”和“稀有”为主要标准，甄选出世界上现有的100种珍稀葡萄酒并加以介绍。作者凭借多年来对葡萄酒的研究、亲历众多葡萄酒的经历已经品评大量名酒的经验，对每种酒的历史、特性、价值作了详细的描...
潘涛，田刚编著2010 年出版815 页ISBN：9787122075703
本书系统介绍了废水处理工程从立项、可行性研究工程设计、建设、调试、验收以及运行管理的全过程。
同继锋编著2010 年出版904 页ISBN：9787802276772
本书是一本建筑卫生陶瓷专业工具书，内容包括建筑卫生陶瓷制品、原料、陶瓷工艺学计算等。
胡道雄，蒲国强主编2015 年出版362 页ISBN：9787518307692
本书主要是为石油勘探开发现场录井工作者使用而编写，具有较强的针对性和实用性。主要内容包括钻井地质设计编写、探井（开发井）资料录取、地质录井方法、综合录井、地化录井、录井资料整理、录井解释与评价、地...
