曾庆孝主编2015 年出版427 页ISBN：9787122218926
本书较系统地阐述了食品加工与制造过程涉及的主要工艺原理和技术进展。内容包括：绪论，食品加工、制造的主要原料特性及其保鲜，食品热处理和杀菌，食品的非热杀菌与除菌，食品的低温处理与保藏，食品的干燥，食品浓......
陈玉菁主编；赵洪进，顾晓安副主编2015 年出版351 页ISBN：9787300208374
本书主要介绍以下包含：财务管理的目标、环境、财务管理基本价值观念、筹资管理、项目投资管理、证券投资管理、营运资金管理、利润分配管理、财务预算与控制、财务分析、企业重组、国际财务管理等方面关于财...
翟象俊，陈永捷，余建中总主编；黄莺，宋梅主编；张健，班桂莲副主编2010 年出版167 页ISBN：9787309072815
本书为《综合练习》第4册，共8个单元，每个单元均包括课文练习和高等学校英语应用能力考试练习两个部分。适合高职高专院校1～2年级学生使用。...
（美）乔治·T·海涅曼（George T.Heineman），加里·波利切（Gary Pollice）著2017 年出版342 页ISBN：9787111562221
本书使用实际代码而非伪代码来描述算法，并以经验主导支撑数学分析，侧重于应用且规范严谨。本书提供了用多种程序设计语言实现的文档化的实际代码解决方案，还介绍了近40种核心算法，其中包括用于计算点集的Vorono...
上疆村民2017 年出版424 页ISBN：9787540782931
宋词是中国古代文学皇冠上光辉夺目的一颗巨钻，几百年来，宋词以其独特的美感和完美的艺术形式为人们所喜爱，陶冶着人们的情操，给人们带来很高的艺术享受。《宋词三百首》选收了千古传诵的300余首宋词，词作者88人，....
肖会敏，臧振春，崔春生编著2017 年出版344 页ISBN：9787302484394
本教材针对本科生教学要求，安排了线性规划、灵敏度分析、运输问题、整数规划、动态规划、图与网络、排队论等内容，针对研究生教学要求，安排了决策分析、马尔科夫链、对策分析、库存论、非线性规划和多目标规划...
陈丹丹著2017 年出版154 页ISBN：9787115464811
本书将教会大家如何熟练地操作手机的拍摄功能，例如如何对焦、如何测光等。还将教会您如何让照片更具艺术魅力的一些方法，这部分内容主要教会大家一些摄影的用光、构图技巧。本书还讲解了多种摄影题材的实战经...
何潮洪，伍钦，魏凤玉，姚克俭主编2017 年出版273 页ISBN：9787030537034
本书重视基本概念，阐述力求严谨，且注重对实际应用与工程观念的培养。在内容上重点论述化学工程中单元操作的基本原理，并简明扼要地介绍了相关的传递过程基础。本书分上、下两册出版，上册包括绪论、流体力学基础...
王宝珍编著2017 年出版287 页ISBN：9787563826650
汉字既是作为传播工具的推理符号，也是蕴含意味的象征符号，能够涵容文化意蕴且在其发展中不断增加自身的文化容量。《本书从文化确证、生命符号、文化镜像等方面，深入剖析了汉字中蕴藏的中国文化，探讨了中国文化...
陆佳，周峰编著2017 年出版254 页ISBN：9787302480709
本书由浅入深、循序渐进地讲解原油交易所需要的基础知识，力求从零开始、通俗易懂。投资者即使对炒原油没有任何概念，只要从第一章开始依次阅读，也是可以完全理解并掌握这些内容的。本书知识体系全面，理论融合实...
