林慧敏主编2015 年出版145 页ISBN：7502792988
本书依据食品科学与工程专业教学标准编写，突出食品行业职业特色，强调实际动手操作能力培养，强化分离技术在水产品行业中的应用。本书从介绍现代水产品工业中常用的分离技术以及水产品加工副产物分离利用现状开...
（英）罗勃·谢泼德著；李凌云译2017 年出版222 页ISBN：9787511038425
本书介绍了二十世纪英国最富盛名的手工书籍装帧工作室桑格斯基-萨克利夫的简史。桑格斯基-萨克利夫公司成立于1901年，并在数年间发展成为爱德华时期最重要的书籍制作工坊。该机构最伟大的成就之一，是制作了以...
方程，张少峰著2014 年出版236 页ISBN：9787111446200
本书是作者将自己多年的实践经验结合不同类型建筑的手绘草图，撰写而成。全书共分为七章，涵盖了重新认识建筑设计草图，建筑设计前期过程中的草图表达，建筑设计后期过程中的草图表达等内容，以及不同建筑类型设计过...
（美）杨W.帕克著；舒国伟，陈立等译2014 年出版391 页ISBN：9787122205759
本书内容广泛覆盖了多种哺乳动物的乳及其乳制品中生物活性物质的论述，主要包括牛、山羊、水牛、羊、马、骆驼及其它动物品种旳乳。本书主编帕克组织了多位在功能性乳及乳制品、食品科学与技术最前沿领域的国...
（法）劳伦斯·罗兰-伯格（LaurenceRoulleau-Berger）著2014 年出版113 页ISBN：9787509745274
本书是Laurence Roulleau-Berger教授和她的中国同事学术探险的美好结晶。该书尝试在中法两国学者用不同方法研究的社会学课题间搭建对话，以期找到中国和欧洲（尤其是法国）社会学之间的“连续的断续”和“断续的...
庞金友主编2014 年出版312 页ISBN：9787509762271
本书是第三代政治学人在“政治学理论前沿”课程上的讲课录。讲课者大多是京城内外学有所成、小有名气的青年学者。本书展示他们的最新研究成果和思考。本书视野开阔，涉及政治学理论前沿，如普适价值与中国模式...
新创文字在文化变迁中的功能与意义阐释 以哈尼、傈僳和纳西族为例
马效义著2011 年出版288 页ISBN：9787105113538
本书以云南省的哈尼族、傈僳族、纳西族新创文字作为研究重点，对上述三民族的新创文字的创制背景、学校教育和扫盲教育的历史和现状进行了研究，具有重要的学术价值和现实意义。...
合成聚合物乳液的应用 第1卷 聚合物乳液基础及其在胶黏剂中的应用
（英）H.瓦尔森（Henry Warson），（英）C.A.芬奇（C.A.Finch）著；成国祥等译2004 年出版501 页ISBN：7502553029
马晶文主编；畅青霞编2015 年出版184 页ISBN：9787564339197
本书主要针对非英语专业的本科生，可作为大学英语后续课程或通识类选修课程的教材。本书对跨文化交际的主要理论进行了简要介绍，并在跨文化交际理论的基础上，对大量中外影片的文化元素进行了分析。本教材的特点...
丁国旗著2015 年出版405 页ISBN：9787010149349
本书稿对日本奈良平安时代、中世时代、江户时代三个阶段倾力做了考察之后指出，日本对中国隐逸思想的接受明显是一个动态的过程。虽然中国文化对日本持续发生影响，但也有各阶段的差别：奈良平安时代是观念上的，中...
