王爱玲，俞士谦等编著1993 年出版280 页ISBN：7118011266
本书介绍了数控加工和编程基础知识、自动编程系统软件设计、图形处理、工程数据库建立、故障诊断及可编程控制器知识等。
周旭编著2006 年出版288 页ISBN：7118045012
本书以现代数控机床为基础，介绍数控机床各个组成部分的工作原理及结构、操作使用和编程、安装调试及维修管理等。
胡云峰主编2010 年出版77 页ISBN：9787543326422
本书重点介绍了葡萄制品加工对原料的要求、葡萄的贮藏保鲜、葡萄的营养成分及价值、葡萄的加工特性，并介绍了几种葡萄制品的加工方法及原理和关键技术（清洗、分级、破碎、取汁、澄清、浓缩、杀菌等）。...
陈国防，沙杰主编2006 年出版277 页ISBN：7504558206
本书主要内容包括：数控车床、铣床、加工红心等的加工、编程方面的内容。
田晓菊编著2010 年出版161 页ISBN：9787227044444
本书内容包括：酱油、食醋、酱类、味精、豆腐乳、豆豉、天然调味品的酿造及加工技术。
