吴建强主编2008 年出版204 页ISBN：9787111123941
本书包括交流电动机，直流电动机，继电器控制系统等知识。
孙肖子主编2008 年出版390 页ISBN：9787560619712
本书介绍了放大器模型、主要指标、负反馈概念，集成运放在线性运算及变换领域的应用、有源滤波器及运放的特性，还有器件和电路的原理等。...
杜连启，杜彬主编2011 年出版280 页ISBN：9787122114044
本书从各种酱类的原料配方、生产工艺流程、操作要点、成品质量指标等方面进行了阐述，主要介绍了以大豆、面粉、大米、蚕豆、果蔬等为原料的酱类及这些酱类为基料辅以各种其他辅料经过再加工的系列酱类制品的...
左敦稳，黎向锋著2017 年出版342 页ISBN：9787512423848
本书系统地介绍了现代加工技术，内容主要包括切削加工、磨粒加工、光整加工、电加工、高能束流加工、微细加工、纳米加工、绿色加工、难加工材料加工、难加工结构加工以及加工参数优化与数据库。本书可作为高...
白波，周文胜，闫美怡编著2014 年出版153 页ISBN：9787546409740
本书从网球基础知识入手，图文并茂地介绍了网球比赛规则、网球技术入门到提升、双打技术、赛场必杀技动作详解等。通过本书，读者不仅可以学习网球技术，还能在运动的愉悦中享受高品位的生活。...
瓮正科编著2009 年出版358 页ISBN：9787302194552
本书以计算机硬件为基础，详细介绍了计算机各种部件的发展历史、基本原理、产品识别、性能测试、安装和维护，系统地介绍了BIOS维护、操作系统维护、磁盘维护、文件维护、数据备份、网络维护、杀毒和防黑客入侵...
周小雅主编2012 年出版264 页ISBN：9787534954412
本教材以药品制剂生产岗位任务设计实训项目，以模块组合式结构组织教学内容，对每一个任务模块都设定了任务描述、实践操作、原理知识、问题与思考等，通过原理知识的呈现及实践性问题的设置控制教学的难度，使每一...
陈平；陈明瞭编2017 年出版216 页ISBN：7518411849
本书主要包含：焙烤食品原辅料处理的基础知识；面包、饼干、蛋糕、糕点等焙烤食品加工原理、工艺和技术操作要点；常见的焙烤食品装饰材料的制备等方面的知识；焙烤加工设备的操作，能对常见的故障进行分析，并提出解.....
