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平菇栽培技术
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邹兼金编著1985 年出版42 页ISBN：16425·21
姚文瑞等编1986 年出版49 页ISBN：7534503353
平菇高效栽培技术
申进文等编著2000 年出版242 页ISBN：7534914159
沈剑虻编著1982 年出版73 页ISBN：16217·013
华南农业大学微生物学教研组2222 年出版39 页ISBN：
棚室平菇 蘑菇栽培技术
丁凤珍编著1999 年出版141 页ISBN：7534526604
平菇高产栽培技术
戚燕霞，刁纪昌编著1987 年出版93 页ISBN：16182·138
赵维忠，赵广宇编著1998 年出版125 页ISBN：753812537X
平菇栽培实用技术
马喜善等编写1993 年出版65 页ISBN：7502912037
优质平菇栽培技术
张建忠，李平，张逾编著2009 年出版125 页ISBN：9787537731119
本书包括平菇的生长发育条件、主要场地及设备、菌种生产技术等。
