品吃

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唐振常著2007 年出版196 页ISBN：7300087000

食有三品：上品会吃，中品好吃，下品能吃。本书为文学家唐振常先生与治学为文之余，以文化观点探讨饮食文化之作。

名家品吃

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唐大斌编2004 年出版312 页ISBN：7216039742

鱼我所欲也，我第一次吃石斑鱼是1947年，在越南海防一家会侨开的饭馆里。那吃法很别致。一条很大的石斑，红烧，同时上一大盘生的薄荷叶。我仿照邻座人的办法，吃一口石斑鱼，嚼几片薄荷叶。这薄荷叶把口中残余的鱼味.....