李正国编著2001 年出版124 页ISBN：780666016X
本书主要介绍蔬菜贮藏保鲜的基本原理、蔬菜的贮藏方式、蔬菜的贮运病害和主要蔬菜的贮藏技术等内容。
李可夫编著2007 年出版178 页ISBN：7536941846
本书介绍番茄、辣椒、茄子、黄瓜、西葫芦、甘蓝、大白菜、大葱、萝卜等几十种常见、常用菜的种子繁殖技术要点。
顾元龙等编著1992 年出版368 页ISBN：7532326667
本书共分概说，各类蔬菜的栽培技术，留种、选种和育种、病虫害防治，贮藏和简易加工及塑料管棚蔬菜栽培技术等6个方面，解答了生产中常遇到的380余个疑难问题。...
陆帼一主编；程智慧等编著2003 年出版377 页ISBN：7508222970
本书介绍大葱韭菜、大蒜、洋葱的生物学特性，优良品种及周年生产技术，保鲜贮藏技术，种子生产技术，病虫害防治技术等。
陈杏禹主编2010 年出版262 页ISBN：9787122093035
本书对高品质蔬菜反季节生产的质量要求、生产条件、栽培设施、栽培技术等方面进行了详细介绍。
