上海翔高教育，南京恩波学校计算机统考命题研究中心暨培训中心编2010 年出版464 页ISBN：9787309075977
本书是根据2011年全国考研统考的计算机学科专业基础综合大纲而编写的考研辅导书。全书含数据结构、操作系统、计算机组成、网络四大部分习题精编，并附2009年和2010年全国统考真题及解析。...
云南省事业单位招录工作人员考试教程习题集公共集成知识综合知识
黄东茨主编2013 年出版358 页ISBN：7565614378
本书结合省直单位及各州市考试试题，进行了深入、精辟的分析，就其中的重点、难点和疑点进行了归类和梳理，同时结合近期时政变化，归集最新考点，整理编辑而成。该书具有如下几大特点：知识点系统，全面；命中率高，......
袁金广，封长虎，殷庆宝编写；江苏省扬州商业学校编著2005 年出版310 页ISBN：753238196X
本书上篇介绍了刀工的基础知识、鲜活原料的初步加工方法、动物性原料的出肉、去骨与分档取料、原料成形刀法等。下篇介绍了烹调的意义和作用、厨房设备与工具、火候的作用和各种加热法、调味的方法、原料的...
金圣才主编2008 年出版514 页ISBN：9787802296213
本书是保荐代表人胜任能力考试证券综合知识辅导教材。本书遵循最新《保荐代表人胜任能力考试大纲》的章目编排，共分5章。每章中的每一节由“考试要求”和“要点详解”两部分组成：考试要求部分标明了《保荐代...
刘峻岭等编2004 年出版167 页ISBN：7504545287
本教材适用于职业技能短期培训，也可作为农村劳动力转移培训教材。其内容包括烹饪原料加工和烹饪技术两大块。
