桂向东，林宇红主编2011 年出版224 页ISBN：7562933649
本教材系统阐述了焙烤食品的原、辅料，面包、饼干、糕点等焙烤食品的加工原理与生产加工技术，以及焙烤食品企业的生产管理方法。主要内容包括：焙烤食品的原材料，主要讲述焙烤食品加工所需的各种原材料的性质、对...
吴心华，孙文华主编2013 年出版345 页ISBN：9787552511871
奶牛生产经营管理的最终目的——获得最大的经济效益，是在国家政策、法令和一定生产计划的指导下，面对市场的需要，根据企业内外部的环境和条件，合理地确定企业的生产方向和经营总目标；合理组织企业的供、产、销活...
曹有龙，石志刚主编2014 年出版81 页ISBN：9787552516029
本书介绍了宁夏枸杞标准化规范化的生产技术，有新品种的介绍，详实的枸杞种植技术的讲解，以及枸杞园标准化生产技术等，文字力求简单、通俗、易懂和便于操作，作为培训教材，内容详实、全面，是广大枸杞种植者很好的......
刘刚，刘毅刚编著2011 年出版207 页ISBN：9787512317581
本书从高压交联聚乙烯电缆的试验及维护出发，介绍了高压电缆的基本知识、试验和运行经验。全书分三篇十二章，包括高压电缆的发展及特点、老化、运行环境、试验方法、常见故障、日常维护、在线监测和状态评估等...
康永祥，刘建军，何景峰编著2012 年出版184 页ISBN：9787810927833
本书是一部毛梾油料能源林高效培育技术研究论文集，主要从生物质柴油原料林的培育角度出发，对毛梾的生物学特性、开花结实规律、快速繁育技术以及丰产栽培技术等方面进行了系统的研究，以期为我国生物质能源的开...
宋莲军，乔明武，田洁编著2009 年出版211 页ISBN：9787534944086
本书包括肉的加工特点，酱卤制品加工技术，腌腊制品加工技术，熏烧烤制品加工技术，香肠制品加工技术，油炸制品加工技术，干肉制品加工技术，火腿制品加工技术，调理制品加工技术，副产物综合利用技术，肉及肉制品的......
