劳动部培训司组织编写1992 年出版346 页ISBN：7504508314
全国就业训练烹饪专业统编教材:本书介绍了常用烹饪原料的种类、产地、上市季节、质量鉴别方法、用途、刀工处理技术、初步加工方法和配菜方面的技巧，以及各类烹调技法操作要领。 ...
杨卫国，肖冬，冯琳，张志霞编著2014 年出版283 页ISBN：7502458485
本书介绍各种常用的电力电子器件、直流、交流变换电路应用中的问题……
机修手册 第2卷 修理技术基础 第1篇 零件修复和强化技术 第8章 粘接修复技术
《机修手册》第3版编委会1964 年出版29 页ISBN：711103449X
机修手册 第2卷 修理技术基础 第1篇 零件修复和强化技术 第5章 焊接修复技术
《机修手册》第3版编委会1964 年出版29 页ISBN：711103449X
蒋秀欣，蒋树刚编著2013 年出版250 页ISBN：9787122165602
本书采用实物图与电路图双重图解的方式，精选了知名品牌空调器市场主流机型作为维修实例，详细介绍了空调器的维修技能。内容包括：空调器室内/外机的维修技能，空调器主要元器件的识别、检测、代换，维修工具及操作....
李援瑛主编2001 年出版260 页ISBN：7508306155
主要内容 本书在简明扼要地讲述空气调节基础知识和空调、制冷设备结构的基础上，系统地讲述了中央空调系统的组成，各部分的基本概况、工作原理、测控方法及使用与维修的基本知识，着重阐述了中央空调系统及其制...
张辉，曹丽娜编著2008 年出版436 页ISBN：9787560611075
本书系统深入地阐述了现代通信原理的基本概念、分析方法。
崔政斌，王明明编著2009 年出版260 页ISBN：9787122041791
本书从机械安全的基本知识入手、重点介绍了机械伤害和易发生的机械事故，还介绍了机械设备在设计、生产、特别是使用过程中的安全要求和安全注意事项。...
