杨青雷，魏钦冰主编；王秦民，李静副主编2014 年出版282 页ISBN：9787121237706
本课程是按照教育部《计算机文化基础教学基本要求》及《全国计算机等级考试一级Windows考试大纲》的要求编写的。本书介绍计算机基础知识、编码、微机系统组成与结构等；计算机操作系统基本知识和Windows 7应...
杨新主编2008 年出版220 页ISBN：9787115188601
本套教材是为适应中等职业教育教学的改革和发展，贯彻“以服务为宗旨、以就业为导向”的职业教育办学指导思想，按照基础模块、职业模块和拓展模块的课程结构，结合学生实际情况，贴近专业和岗位对学生语文水平的需...
万萍主编；丁立孝，刘旭光，李翠华副主编2010 年出版238 页ISBN：9787030288264
本书简明地介绍了有关微生物学的基础知识，论述了微生物在其生命活动中的基本规律，阐明了微生物学与食品工业的关系。重点论述了食品在的微生物，微生物的营养、生长、代谢、遗传、生态、分类，利用微生物制造食品...
