农副产品加工机械使用技术问答相关电子书下载

肖瑞华编2007 年出版400 页ISBN：7502441573

本书是一本普及性读物，书中以问答的形式对焦化厂化学产品的一些生产技术问题作了简明的解答。

（苏）切尔雅克（И.Л.Черняк）著；常汝楫译1956 年出版33 页ISBN：15037·17

《林业机械工程师手册》编写组2222 年出版69 页ISBN：

姚惠源编1991 年出版519 页ISBN：7534512638

郑文虎编著2013 年出版333 页ISBN：9787111416623

本书以问答的形式较系统地介绍了金属切削加工中的基本定义、刀具材料、金属切削过程、切削力、切削热和切削温度、刀具磨损与刀具耐用度、工件材料的切削加工性、切削液、刀具几何参数的合理选择、切削用量...

刘恂主编1987 年出版476 页ISBN：7118002615

湖北省供销社物价处编1983 年出版40 页ISBN：

李丽萍，艾启俊编著2001 年出版102 页ISBN：7508214900

本书着重介绍蔬菜加工的基本知识、蔬菜干制技术、速冻技术、制罐技术、菜和菜汁饮料加工技术、洁净和切割蔬菜加工技术及酱腌菜加工技术，还具体介绍了54种蔬菜制品的加工方法。内容丰富，技术实用，语言通俗，可供...

钱东平，杨欣编著2011 年出版159 页ISBN：7537537834

石彦国等编著2001 年出版169 页ISBN：7801671635

《大豆加工技术问答》以问答的形式阐述了大豆的基本成分及营养价值，介绍了一些能以中小规模组织生产的产品加工技术，对各种产品生产的关键技术、操作要点、注意事项及设备选用等问题作了较全面的解答，书中内容...