马洪元编著2010 年出版196 页ISBN:9787310035014
本书是对中国水域旅游主要景点的全面介绍,分上、下两篇。上篇从理论上对水域的成因,水域旅游的特点及景观的欣赏方法做了论述,下篇对我国列入世界遗产名录及国家级风景区作了介绍。...
林洪等编著2015 年出版117 页ISBN:9787511618931
本书包括:第一章鱼类风味;第二章鱼类营养成分;第三章鱼类功能成分;第四章鱼类禁忌成分;第五章鱼类选购常识;第六章鱼类烹饪常识吃鱼与健康。本书详细介绍了鱼类食用及营养保健的相关内容。...
苏绍师主编2009 年出版108 页ISBN:9787504578105
本书由中国就业培训技术指导中心按照标准、教材、题库相衔接的原则组织编写,是职业技能鉴定的指定用书。