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于保政编著2005 年出版361 页ISBN：7504724149

本书介绍了餐馆服务员基本要求、服务技能。

（美）塞德曼（Seidman，R.B.）著；赵庆培，扬华译1992 年出版281 页ISBN：7562007489

上海电子计算机厂，北京希望电脑公司1991 年出版402 页ISBN：

朱晓明主编1997 年出版917 页ISBN：7806134441

（美）Marty Poniatowski著；翟文国等译2001 年出版744 页ISBN：7111090748

营口港宾馆编1989 年出版235 页ISBN：

2222 年出版220 页ISBN：

张健译2222 年出版121 页ISBN：

杨文龙，刘维琮编译2222 年出版220 页ISBN：

（美）Marty Poniatowski著；常晓波，杨剑峰译2002 年出版954 页ISBN：7302059241