何志礼编著2003 年出版395 页ISBN：7536450613
本书介绍了园产与野生果蔬食品的成分、营养、加工及其生化和理化原理、单元操作和保藏原理等。
徐瑞东，王军丽著2010 年出版176 页ISBN：9787502453008
脉冲纳米复合电沉积技术是制备颗粒增强金属基纳米复合材料的一种最有效的方法，其工程应用领域在不断扩大。本书系统阐述了脉冲电沉积技术及理论研究的相关进展，考察了电解液组成、工艺条件及脉冲参数对CeO2、...
雷群，丁云宏，管保山主编2011 年出版152 页ISBN：9787502183769
本书分析了国内外压裂技术现状，多种压裂技术及压裂机理，在此基础上提出了小分子瓜尔胶压裂液技术，介绍了小分子瓜尔胶压裂液体系实验研究、现场试验及配套措施。...
徐克前主编2003 年出版191 页ISBN：7117055499
本书共25个实验，包括基因组DNA分离与纯化、质粒DNA的提取、DNA的重组技术、核酸原位杂交、V因子的SSCP测定等。附录包括实验须知、常用仪器、实验室介绍、常用技术、常用试剂和缓冲液的配制、核酸及蛋白质数...
张玘，刘国福主编2011 年出版274 页ISBN：9787302244356
本书对仪器科学与技术学科的历史与现状、内涵与组成、基础理论与技术，仪器仪表的设计与制作、应用与发展等相关知识进行全面阐述。
