孟祥晨,杜鹏等编著2009 年出版417 页ISBN:9787030251923
乳酸菌是一类重要工业微生物,广泛应用于食品、医药和饲料行业,具有巨大潜在经济价值,尤其是在乳制品行业,是影响发酵乳制品营养、风味和质地的主要因素。本书主要立足于乳酸菌的营养和生理作用、代谢、遗传,以及...
陈荣业著2008 年出版318 页ISBN:7122016307
本书揭示了什么样的合成路线是高选择性、高收率、低成本的,反应过程中会产生哪些主、副产物,什么样的反应条件会减少副产物、提高选择性,分子结构与反应活性正是揭示这些问题。...
刘启华著2013 年出版302 页ISBN:9787030390806
本书首先将“成说”梳理、案例分析、概念考查、历史考察、理论辨析等方法有机集成起来,对技术科学范畴作了比较合理的统一界定;其次运用科学计量学方法,选择合适的统计源和统计样本,努力在定性与定量相结合的水...
(美)塞巴斯蒂安·拉施卡(Sebastian Raschka)著;高明,徐莹,陶虎成译2017 年出版259 页ISBN:9787111558804
机器学习与预测分析正在改变企业和其他组织的运作方式,本书将带领读者进入预测分析的世界。全书共13章,除了简要介绍机器学习及Python在机器学习中的应用,还系统讲述了数据分类、数据预处理、模型优化、集成学...
合肥市科学技术协会编2014 年出版392 页ISBN:9787565017629
本书本着为合肥市经济社会发展出力,为科学技术工作者服务的宗旨,收集了合肥地区农业与交通运输类各级高等院校、研究所、相关企业以及为农业与交通运输系统服务的各级各类机构的专家名录,提供他们的个人基本情...
闫林,闫硕著2019 年出版270 页ISBN:9787030612595
粒计算的方法理念是本书各章节贯穿的主线。第1章的讨论针对粒计算涉及的概念,强调了粒的核心地位,设定了粒的形式化框架,该框架使给出的几种粒的定义得到了统一。在第1章的基础上,第2-7章分别利用粒中的数据信...