朱化彬主编2003 年出版390 页ISBN：7810664786
本书内容包括奶牛主要品种，奶牛的消化生理与营养代谢，饲料及加工利用，饲养管理，繁殖技术，疾病防治，产品加工等。
郑继方，杨志强主编2010 年出版242 页ISBN：9787508262192
本书包括奶牛养殖基础知识,奶牛常见普通病、营养代谢病、中毒病和传染病的综合防治技术等。
林诚玉，陈幼春编著2005 年出版182 页ISBN：7508229738
我国养牛业生产水平与发展趋势，适宜牛种的选择，牛的体型选择，繁殖，牛的消化特点和营养需要，饲料加工，奶牛的饲养、肉牛的饲养，挤奶，牛群的管理。...
周春祥主编2008 年出版263 页ISBN：7508249852
本书主要介绍奶牛品种及特点，奶牛场建筑及设备，高产奶牛的选择，奶牛的生理特点及营养需要，奶牛的饲养管理，挤奶及牛奶质量控制，奶牛繁殖技术，奶牛疾病防治，以问答的形式详细解答。...
熊家军，梁爱心，谢扬华等编著2011 年出版305 页ISBN：9787122113580
本书共分为10章，主要内容包括：我国奶业发展形势、奶牛的品种和生物学特性；奶牛生产性能评定、奶牛的繁殖、奶牛的营养与饲料、奶牛不同生理阶段的饲养管理技术、奶牛场的规划设计及奶牛产经营管理等关键技术。...
王锋主编2003 年出版333 页ISBN：7109082881
本书介绍奶牛业与绿色养殖、奶牛品种、选育选配、饲料与牧草栽培、营养需要与日粮配合、饲养管理、生殖生理与繁殖技术、牛场建设与环境保护、经营管理、疫病防治，牛奶的加工处理。...
胡松庭，周安芳，尹旭升编著2007 年出版236 页ISBN：7533144589
本书包括奶牛品种与选种、生理特性与功能、繁殖技术、改良与效果、营养与饲料、牛奶初步处理和奶牛场建设、饲养管理与挤奶、疾病与防治等。对于奶牛养殖技术关键处和注意事项，做了特别提示，以方便养殖户及时...
孙国强主编2012 年出版136 页ISBN：9787533158088
立足于畜禽产业化，体现产业链中的最新技术和前瞻性进展（紧扣产业化体系“核心任务”），兼顾养殖实际情况。真正体现“产、学、研”相结合，养殖体系更系统。按照生产顺序来写，如产业化概况、优良品种、营养与饲料.....
