周兰英，闫星甫，张颖编4 年出版330 页ISBN：9787564016630
本英文版现代加工技术教材是从近年出版的数十本原著及论文中摘录、筛选后编辑而成。
杨红霞主编2015 年出版255 页ISBN：9787562487791
本书系统介绍了该课程的基本知识、理论以及实用技术，包括饮料用水及水处理、饮料生产常用添加剂、饮料包装材料与容器、包装饮用水的加工、高新技术在软饮料加工中的应用等11个项目。...
石生岳，常宏主编2005 年出版196 页ISBN：7542409964
本书较为系统、深入浅出地介绍了农作物种子加工的原理和技术，力求理论联系实际，内容翔实，通俗易懂。
汪磊编著2017 年出版111 页ISBN：9787122289506
薯类是列于稻谷、玉米和小麦之后的第4种主要粮食作物，薯类加工业在我国国民经济中占有重要的位置。本书主要介绍了我国薯类制品常见的产品及其加工方法和配方，包括薯类淀粉制品、发酵制品以及各类薯类的加工...
晏初宏，胡细东，刘让贤等编著2008 年出版305 页ISBN：9787532395200
本书围绕数控加工技术的工艺分析、编程方法和技巧等核心知识，介绍了数控加工程序编制的基本知识，数控机床加工工艺分析，数控车床、数控铣床、加工中心的程序编制，数控电火花线切割机床的程序编制和自动编程等内...
