罗欣主编2014 年出版126 页ISBN：9787109185524
本书主要介绍了肉牛宰前管理技术、肉牛屠宰工艺要点、肉牛胴体分割分级技术、包装技术在冷却牛肉中的应用、冷却牛肉的追踪追溯体系和冷链物流体系、冷却牛肉质量安全控制体系等内容，全面分析和论述了影响冷...
（美）（K.拉加）Khalid Raga，（美）（M.特纳）Mark Turner 著；希望图书创作室译2000 年出版381 页ISBN：7900044124
丁培峰主编2013 年出版180 页ISBN：9787122154958
本书收集整理了近几年来我国果蔬食品加工方面的新成果和新技术，语言通俗易懂，深入浅出地详细介绍了我国果蔬加工业的现状与发展趋势，分析了果蔬的营养成分，总结了果蔬传统加工和副产物综合利用深加工技术等一系...
张乃禄，肖荣鸽编著2013 年出版296 页ISBN：9787560632070
本书共10章，阐述了石油天然气的性质、油气储运的生产安全特点及其事故类型，详细介绍了现代安全管理理论和系统安全评价技术，根据油气储运的专业范围，重点介绍了集输战场、油气管道、油库、液化石油天然气储运等...
王振成，张雪松主编；刘爱荣，郭晨鲜，李立凯等副主编2014 年出版253 页ISBN：9787562481218
本书着重介绍常用传感器原理、信号调理方法、信号分析和处理基础及机械测试技术应用等。为保证教学质量，设计了测试技术实验、信号分析和处理的基本软件编程实验等章节，以培养学生的实践能力。此外，为体现测试...
河北省滦南县农牧局编2014 年出版148 页ISBN：9787109187665
为普及农业科技知识，提高广大农民的科技素质，相关一线专家根据生产实践与广大农民在生产中遇到的难题进行总结与提炼，以问答的形式予以提出与科学解答，内容涉及粮食生产、蔬菜种植、病虫识别与防治、测土配方施...
中国煤炭工业协会，山东能源新汶矿业集团编2013 年出版479 页ISBN：9787564619169
本书为论文集。总结了我国近年来采深超过1000m的煤矿开采技术和管理经验，理论分析与实践经验相结合、现场实测与模拟实验相结合、采矿原理与计算机技术相结合，内容涉及深部开采出现的问题，深井巷道矿压显现规...
