赵建春主编；张可，史秀丽，李京辉副主编2013 年出版268 页ISBN：9787563725984
本教材是根据我国职业教育专业人才的培养目标和规格编写的。根据学生的专业特点和基础知识北京，从应用的角度出发，较系统地阐述食品营养与安全卫生的基本理论和技能。全书主要包括人体营养素和能量、食品的营...
曹庆贵主编；辛嵩，撒占友，吴立荣副主编2017 年出版286 页ISBN：9787111580317
本书从安全工程专业本科教学特点和“安全评价”课程的学习要求出发，系统、全面、简练地介绍了安全评价的基本知识和基本方法，以及安全评价的工作方法和实际应用，简明分析了安全评价新技术、新方法的研究思及应...
王东升主编2016 年出版205 页ISBN：9787564633219
书主要内容包括：安全工程基本原理、建设工程安全生产管理理论、建筑工程安全生产保证、建筑施工安全控制及现场文明施工与建筑职业病防治等安全管理的基础原理和方法，以及建筑施工现场高处作业及开挖作业、建...
陈松，王为民编著2016 年出版258 页ISBN：9787109223356
农产品质量安全是指农产品质量符合保障人的健康、安全的要求。那么，如何保障农产品质量安全，就成为农业行政部门开展监管工作应该深度思考、科研的问题。农产品质量安全监测既是实施农产品质量安全监管的一项...
华安波瑞达编2010 年出版118 页ISBN：9787511102515
本书为《安全知识普及百问百答系列教育丛书》的一个分册。本书以问答为形式，内容基本涵盖了安全生产方面的主要知识，深入浅出，通俗易懂，图文并茂，是一本帮助广大危险化学品企业安全监管人员及企业技术人员在短期...
