关绍康主编2009 年出版335 页ISBN：9787811056938
本书是教育部高等学校材料科学与工程教学指导委员会规划教材。阐述材料成形过程中材料的组成、结构与性能的关系，介绍通过控制和改善材料组织与性能获得健全优质产品的方法和途径。...
王书杰著；杜娟主编2008 年出版67 页ISBN：9787540118198
本书详细地讲述了中国传统绘画材料的品种、制作以及技法，图文并茂，适合广大美术院校中国画专业的学生学习使用。
黄喜奎编著1989 年出版258 页ISBN：7504402575
商业技工学校试用教材:本书对生产糕点经常使用的面、糖、油、水、蛋、乳等原料的产地、种类、成分、营养、性能、质地、用途、鉴定、保管以及糕点的生产工艺、成品质量等进行了阐述。...
