田原著2011 年出版237 页ISBN:9787513206167
本书为《田原寻访中医》系列丛书中的一本。为著名中医文化传播人田原对腹针创始人”首届中医药传承特别贡献奖”薄智云的采访实录。本书以对话的形式展开叙述,用通俗、感性的语言及生动的实例将腹部“先后天...
(美)辛德勒著;刘杰译2009 年出版213 页ISBN:9787510700903
本书是具有经典意义的心理学通俗读本,没有太多枯燥艰涩的术语或图表。作者本身就是一位资深心理专家,在他数十年的行医过程中,遇到过各种各样的心理疾病患者或求助者。所以,在书中你能看到大量发生在现实中的真...
河南省劳动和社会保障厅编2008 年出版136 页ISBN:7534938465
本书共七个模块,分别介绍了职业道德基本知识、餐饮食品卫生知识、成本核算、原料初加工、原料分档与切割、原料调配与预制加工、菜肴制作。...
彭景主编2008 年出版200 页ISBN:7122022447
本书主要介绍了营养素的种类和功能、烹饪原料的营养价值、食物的卫生要求、合理烹饪食谱的编制。
韩丛耀主编2010 年出版289 页ISBN:9787504362582
本书从视觉传播基础、电视摄像技术、电视摄像技巧、摄像的时空构成、电视媒体美学、视觉媒介素养六个方面,以问答的形式,系统全面地讲述了摄像的基本理论、技能与技巧等知识。...