食物营养与健康 3 蔬菜篇

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中一贝，刘慧懿主编2001 年出版317 页ISBN：7504717649

本书介绍了蔬菜类各种食物的性能、营养成分、药性功用，并通过“资料信息网”这个栏目，介绍吃这些食物的科学学问。

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郑振铎编1929 年出版267 页ISBN：

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刘海涛编著1999 年出版503 页ISBN：7302033722

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高国恩编著1998 年出版256 页ISBN：7810438573

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但昭义主编2016 年出版164 页ISBN：9787103052327

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刘中良主编2007 年出版137 页ISBN：7802125223

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罗伯·卡特，班·得义，菲利浦·梅格斯原著；王桂沰译2009 年出版306 页ISBN：9570384680

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博山，尚琼编译1991 年出版468 页ISBN：7502722068

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赵卫国主编2002 年出版1318 页ISBN：7204065778

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朱泳春编1982 年出版131 页ISBN：13012·0635