李华志主编；邱士安主审2013 年出版216 页ISBN：9787564714239
本书为职业学校机电类专业规划教材。全书共分5章，分别介绍了数控加工技术的基本知识、数控加工方法、机床夹具设计、数控加工工艺、机械加工质量。各章末配有大量习题，以巩固所学知识。本书讲述深入浅出、易...
于新，李小华编著2011 年出版353 页ISBN：9787506472203
本书简要介绍了原料肉的结构、组成与特性、辅料应用方法和类制品生产中的安全控制及卫生管理。重点介绍常见肉制品的加工原理、加工操作方法、配方配料、工艺流程、加工工艺要点，产品特点等，内容全面，实用性强...
杨胜群主编；李海泳等编著2006 年出版164 页ISBN：7302127190
本书为UG NX数控加工技术之实践教程，主要包括NX CAM介绍、实际应用基础、数控加工实例等。本书可作为机械、机电专业的教材，及相关技术人员的参考书。...
严泽湘主编2013 年出版284 页ISBN：9787122168511
本书较详细地介绍了麦类、薯类、豆类等15种杂粮的名称、产地、利用价值、营养成分和药用功能及270余种保健食品加工技术，内容十分丰富，科学性实用性和操作性很强，适合广大食品行业科研和技术人员使用，亦可作为...
缪勇，臧广州主编2004 年出版1308 页ISBN：7880530371
财政国库经收业务规范与管理制度实务全书，ISBN：9787880530377，作者：
缪勇，臧广州主编2004 年出版1753 页ISBN：7880530371
财政国库经收业务规范与管理制度实务全书，ISBN：9787880530377，作者：
缪勇，臧广州主编2004 年出版440 页ISBN：7880530371
财政国库经收业务规范与管理制度实务全书，ISBN：9787880530377，作者：
缪勇，臧广州主编2004 年出版878 页ISBN：7880530371
财政国库经收业务规范与管理制度实务全书，ISBN：9787880530377，作者：
彭彪，刘春雷主编2017 年出版347 页ISBN：9787533552534
焙烤食品原料丰富，品种繁多，市场广阔。随着现代食品加工技术的不断创新，焙烤加工逐渐成为经济发展中的一个独立产业。根据市场发展需要，作者广泛收集国内传统焙烤产品加工技术和现代研发的焙烤新品种制作工艺，通...
