食品加工过程安全控制丛书 发酵食品生物危害物的形成机制与消除策略
陈坚，方芳，周景文等编著2017 年出版286 页ISBN：9787122281159
《食品加工过程安全控制丛书》包括《发酵食品生物危害物的形成机制与消除策略》、《食品热加工过程安全原理与控制》、《食品加工过程安全性评价及风险评估》、《食品安全快速检测与预警》、《食品加工过程...
李迅茹主编2008 年出版105 页ISBN：7117095237
本书旨在使学生掌握X射线的基本理论知识和基本实验技能，学会正确使用X射线，并能做好防护。
（苏）阿尔图宁（С.Т.Алтунин），（苏）布佐诺夫（И.А.Бузунов）著；中华人民共和国水利部北京水利科学研究院译1957 年出版222 页ISBN：
卢标著2009 年出版190 页ISBN：9787562524069
本书分析了运动损伤的原因、机理、类型、系统介绍了篮球、网球、拳击、攀岩、游泳、滑雪等体育运动的安全防护知识与技巧，并提出了体育教学和学校体育的安全防护现状与对策。...
