凌瑞良编著2003 年出版137 页ISBN:7810901540
本书选择了物理学中最前沿的研究课题,采用较为通俗的语言阐述深奥的科学原理,是一本适合大学文科学生阅读的科普书。
何志礼编著2003 年出版395 页ISBN:7536450613
本书介绍了园产与野生果蔬食品的成分、营养、加工及其生化和理化原理、单元操作和保藏原理等。
柳忠辉著2013 年出版160 页ISBN:7040369526
科学性与实用性特点,吸纳新的免疫学技术,使该书更能适应现代免疫学实验技术教学与科学研究。本书兼顾了广泛应用的免疫学基本技术,融入了近年出现的新技术、新方法,包括16章及附录,第一至七章重点叙述抗体技术及...