免疫乳科学与技术相关电子书下载

《论科学技术是第一生产力》编写组编1991 年出版228 页ISBN：7503504803

（苏）亚沃尔斯基，И.В.著；田玉译1959 年出版38 页ISBN：13051·289

谷兴荣著2005 年出版413 页ISBN：7811050595

科技规律与管理研究:科学技术发展的数学原理的研究是从科学计量学和计量经济学领域中延伸出来的，它的性质是从社会经济的角度用定量的方法研究科学技术发展的有关问题。...

国家计划委员会计划经济研究所编1987 年出版734 页ISBN：7503600144

（英）亚·沃尔夫著；周昌忠，苗以顺，毛荣运译2011 年出版572 页ISBN：7100079167

（英）亚·沃尔夫著；周昌忠，苗以顺，毛荣运译2011 年出版1091 页ISBN：7100079167

牛广财主编2013 年出版315 页ISBN：9787502638955

本书内容涵盖肉品、蛋品、水产品、乳制品、发酵酒、调味品、果蔬制品、饮料、焙烤食品等不同类型典型食品的加工技术、部分食品微生物以及食品感官检验等食品质量检验技术。本书可以作为从事不同类型典型食...

张应吾主编1989 年出版815 页ISBN：7502308717

（英）沃尔夫（Wolf，A.）著；周昌忠等译1985 年出版817 页ISBN：2017·314

卢嘉锡主编1992 年出版148 页ISBN：7502722998