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冰箱食品制作与冷藏
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张文礼，元之凡编著1986 年出版249 页ISBN：15304·135
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朱良银主编；刘老套等编著1991 年出版249 页ISBN：7800202275
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王守华，卞崇道著1989 年出版525 页ISBN：7560702139
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杨寄洲主编；李宁，隋岩编；莎尼娅·凯穆拜尔译2001 年出版259 页ISBN：7561909500
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陈广燕著2005 年出版75 页ISBN：7805265364
