(日)村上春树著;林少华译2008 年出版163 页ISBN:9787532745999
本书为日本著名作家村上春树文集中的一种,是在《青春三部曲》和《挪威的森林》之间的承前启后之作,六个精巧的短篇小说,合力勾勒出又一个村上春树式的青年——永远是懒懒散散,永远是妙语如珠,看见正经人物就要发...
(日)佐原文枝著2012 年出版95 页ISBN:9787538174229
本书由日本资深糕点专家佐原文枝编写,是一本手把手教授如何自制酵母的教科书。全书详细介绍了60种深受大众喜爱的面包的制作方法。自己酵母面包的关键就是如何制作酵母,本书以图文并茂的形式详细介绍了如何制...
(美)莫·威廉斯文图;刘天怡译2017 年出版34 页ISBN:752000144X
故事中,尽管小青蛙纳纳是第一次一个人上街帮妈妈买面包,但在纳纳眼里,什么都难不倒她——等等,真的是这样吗?买到面包的纳纳,忍不住把面包吃了个精光,这可怎么办呀?妈妈会大发雷霆吗?她要不要逃走呢?一向擅......
(日)西川功晃著;赵可译2010 年出版159 页ISBN:9787544247566
本书是一本面包烘焙书,由日本资深面包店主厨撰写,全面介绍了6类最畅销的风味面包及由此衍生出来的39种面包的制作方法。书中不仅详细讲解了各种面包的制作过程,更为每一个步骤配了清晰的操作图片,让人一目了然...
(韩)高尚振著;俱可欣译2015 年出版187 页ISBN:9787513906432
“如此多见的天然发酵面包,为什么在我们这里几乎没有被传开呢?”这样的想法总是让人感到遗憾。本书作者根据自己过去5年进行的种种研究写就了此书,现将关于天然发酵面包的一切公之于众。希望通过本书,人们能够...
(英)劳姆,(英)普莱斯著2011 年出版124 页ISBN:9787533656553
本书揭秘日常事物背后鲜为人知的事实和秘密,书中图片精彩、清晰,事实生动、真实、引人入胜。文图参半,图文并茂,中英对照本适于10岁以上小学生、中学生阅读。...
(韩)白嬉娜著;(韩)金向寿摄;明书译2013 年出版36 页ISBN:9787544829366
本书是一本讲述亲情的图画故事书。下雨天的清晨,一朵小云挂在了树枝上,孩子们觉得好奇,小心翼翼地把小云朵捧回了家,妈妈将云朵和成面团,烤出云朵面包,吃了云朵面包的他们像云朵一样飞了起来!作为用图画书来演......
彭依莎主编2018 年出版312 页ISBN:9787541836060
面包已经渐渐渗透到了人们的日常生活中,很多人都愿意吃面包作为早餐,有时候甚至将它作为主食,越来越多人愿意自己在家制作面包。千变万化的佐餐面包、口感丰富的夹馅面包、百吃不厌的咸面包、创意满分的造型面...
李瑞华主编2014 年出版127 页ISBN:9787535777836
本系列丛书介绍了易学易做的糕点、面包、面点各120款,不但介绍了制作的入门知识,并将每个品种的的制作过程进行详细教导,让你在家里也能轻松地做出可口的美食。...