苏伟伦主编2001 年出版490 页ISBN：7506419750
本书包括宴会台面设计、宴会菜肴设计、宴会酒水设计、现代化的餐饮管理理念、餐饮员工设置与岗位培训等内容。
（英）John Carter著；张淮野，袁怡译2001 年出版476 页ISBN：7505365223
孙萍萍著2002 年出版248 页ISBN：7543025787
本书论述了中国四十年代小说对五四小说的继承与超越，并由对四十年代知识者题材、女性题材和乡土题材小说的分类细读中，探讨了五四新文化精神的演变。 ...
张隆兴，王占良，武树春主编；孟庆岩等编写；建造师助考工作室编写2004 年出版212 页ISBN：7801557751
